Messer mit verdicktem Griff erleichtert das Schneiden

Ob schwer zu öffende Gläser oder Schnittgemüse: Wem die Kraft in den Armen fehlt, hat Mühe in der Küche. Abhilfe schaffen ein paar nützliche Utensilien.

Für viele Handgriffe in der Küche haben Senioren nicht mehr genug Kraft. Einfache Hilfsmittel können ihnen dabei unter die Arme greifen: «Lassen sich Gläser nur schwer aufdrehen, kann man eine Gummikappe auf den Deckel setzen. So hat man einen besseren Zug», rät Claudia Menebröcker, Diätassistentin für Geriatrische Ernährungstherapie. Zum Schneiden von Gemüse, Obst oder Brot nehmen Ältere am besten Messer mit einem verdickten Griff. Sie liegen besser in der Hand und ermöglichen eine bessere Kraftübertragung.

Bei Schneidbrettern sind Modelle praktisch, die sich beispielsweise mit einer Zwinge am Tisch befestigen lassen. So verrutscht die Unterlage auch dann nicht, wenn man nur eine Hand frei hat.