Gedenktage: Drei bis fünf Heilige

Zu den Eisheiligen zählen drei, regional verschieden auch vier oder fünf Gedenktage von Heiligen im Mai. Die Eisheiligen sind in Mitteleuropa "Witterungsregelfälle". Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und Sophie bringen Kälte. Die Annahme beruht auf jahrhundertealten Erfahrungen und Beobachtungen von Bauern, die bereits vor den Wetteraufzeichnungen gemacht wurden, sich aber heute meteorologisch nicht mehr bestätigen lassen. Wetterstatistisch beginnen die kalte Tage erst ab 21. Mai, die Verschiebung könnte sich durch die Kalenderreform im Mittelalter ergeben haben.